うす焼き海苔はり

  • 108円(税8円)

一枚入りの海苔はりより軽い歯ごたえと口当たりのお煎餅です。

しょうゆを付けたおせんべいに海苔をはり、ホイロ(お煎餅を乾燥させる箱)に立てて乾燥させています。海苔の風味を充分に引き出すため、じっくりと乾燥させています。
うす焼きのお煎餅に海苔を巻いているため、軽い食感と海苔の風味の両方が味わえます。


焼き目は両面きつね色に調整しています

多少熱をかけてから炭火で焼いているため、ふっくら膨れ上がった焼き上がりとなります。
※近炭火での手焼きのため、炭火網上ですぐにお煎餅の焼き色が変わります。中には焦げ目が強い、編み目状の焦げ目がついているものもあります。あまりにもひどいものは省いていますが、これも三平堂のお煎餅と思って楽しんでいただけたら幸いです。


海苔は兵庫産を用いています
手焼き煎餅三平堂の海苔
淡路島沖の恵まれた自然のもとで育成された「兵庫のり」は、高品質で海苔の原藻も厚く色艶があり、格調ある風味で全国にその名を知られています。


こいくちしょうゆを使用したおせんべい、おしょうゆ量ほど濃さは感じない
手焼き煎餅三平堂のこいくちしょうゆ
おしょうゆ率(製品重さに対するしょうゆの量)は約18%。
じゃぶ漬け(樽の中へお煎餅をつけてしょうゆを付ける)のためしょうゆ量は多めとなりますが、しょうゆの味がたまりしょうゆほど濃くはないので、味わいとしては濃いと感じることはありません。
※季節によっておしょうゆの塗り量を変えているため、あくまで目安です。


味の感想・食感
手焼き煎餅三平堂のうす焼き海苔はり煎餅味の感想・食感
一枚入りの海苔はりに比べ、薄焼きのお煎餅のためカリカリっとした軽い食感で、適度な海苔の風味と醤油の味が丁度よいです。口の中に広がった海苔と醤油のハーモニーが残り、次に伸びる手が止まりません。


原材料 うるち米(東北国産米)、こいくちしょうゆ(脱脂加工大豆、小麦含む)、砂糖、海苔(兵庫産)、でんぷん粉
大きさ・厚さ 約8.5僉μ0.7cm
重さ 約12g
栄養成分(表示値は目安です)
エネルギー 41.1kcal
タンパク質 0.9g
脂質 0.1g
炭水化物 9.2g
食塩相当量 0.2g
  • 108円(税8円)

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